Đặc sản Yên Tử luôn là món quà ý nghĩa dành cho khách du lịch khi đến hành hương đến Yên Tử. Nếu bạn đang phân vân không biết mua gì, hãy tham khảo bài viết dưới đây để lựa chọn đặc sản làm quà cho gia đình.
Đặc sản Yên Tử có gì?
1. Măng trúc Yên Tử
Nói đến đặc sản Yên Tử, không thể không nói đến măng trúc. Măng trúc Yên Tử nổi tiếng thon nhỏ nhưng rất chắc. Măng non mang trong mình hương vị tươi mát của núi rừng. Tương truyền, loại măng này thuở xưa là thực phẩm chính của các tu sĩ tại thiền viện Trúc Lâm Yên Tử. Ngày nay, măng trúc tại Yên Tử nổi tiếng thơm ngon đã đến gần hơn với du khách gần xa. Thức quà tưởng quen mà lạ, giá cả lại rất hợp lí và dễ mua, được nhiều người lựa chọn làm quà tặng bạn bè, người thân của mình.
2. Bánh chè lam
Chè lam là một thức quà đặc biệt. Ai đã thử một lần đều không thể nào quên sự hòa quyện đầy tinh tế trong từng nguyên liệu. Du khách sẽ cảm nhận được vị dẻo dai thơm lừng của bột nếp, vị mật ngọt lan dần trong miệng, thêm chút cay cay của gừng và chút béo bùi của lạc. Cắn một miếng chè lam thơm ngọt đong đầy phong vị của miền quê, nhấp một ngụm trà nồng ấm, chợt thấy thời gian như ngưng lại trong giây phút ấy. Cuộc đời bỗng chốc cũng giản đơn, mộc mạc nhưng ẩn chứa những ngọt ngào như chính món chè lam – món đặc sản Yên Tử nổi tiếng này.
3. Rau dớn
Tiết xuân, khí hậu miền sơn cước mát dịu, cây lá tươi xanh, rau cỏ chen nhau mọc dưới những tán rừng. Sau những buổi làm nương, người dân vùng cao lại mang gùi tìm hái rau rừng về cải thiện bữa ăn trong gia đình. Và loại rau luôn được “ưu tiên” là rau dớn, thoạt trông như cây dương xỉ nhưng nhỏ hơn, cành lá mọc xòe ra xung quanh.
Rau dớn là món đặc sản Yên Tử độc đáo, rau dớn vừa là một loại rau rừng đặc sắc được nhiều người ưa thích vừa là một loại thảo mộc dùng để chữa một số bệnh phổ biến như cảm, ho, viêm họng, lợi tiểu, chống táo bón… ở một số nước người ta thường dùng sắc nước cho phụ nữ sinh đẻ uống. Rau còn được sử dụng làm rau ăn ở nhiều nước. Người ta lấy lá non, ngọn non dùng luộc, nấu canh, xào thịt, làm nộm cũng có thể dùng ăn sống.
4. Rượu mơ Yên Tử
Rượu mơ là một loại rượu đặc sản Yên Tử được chế biến bằng phương pháp lên men quả mơ tươi và đôi khi là cả mật ong. Khoảng tháng 3 và 4 hằng năm, mơ lại được ngâm và chưng cất. Mỗi vùng lại có một công thức pha chế rượu mơ khác nhau, do đó rượu mơ cũng có các hương vị hấp dẫn khác nhau. Nhưng vẫn giữ được mùi mơ tự nhiên vốn có và vị ngọt của mật ong.
5. Mật ong rừng
Trong giới sành mật ong, mật ong rừng là loại mật ong có chất lượng tốt nhất. Theo quan niệm, mật ong rừng mang dược tính do được làm mật từ nhiều loại hoa trong rừng trong đó có nhiều loại dược liệu. Mật ong rừng có hương thơm và vị ngọt nhẹ nhưng ngọt lâu, rất khác so với mật ong nuôi. Có lẽ đây cũng là cách duy nhất để phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi.
6. Chả mực
Chả mực Quảng Ninh thì quá nổi tiếng, không ai là không biết đến. Chả mực đúng chuẩn làm từ loại mực tươi và phải giã bằng tay đến độ nhuyễn nhất định. Chả mực ăn giòn, ngọt thấm vị của hạt tiêu và nước mắm, khi chiên có màu vàng bắt mắt. Chả mực chấm cùng tương ớt ăn cơm hay nhậu đều ngon khó cưỡng. Khi đi lễ Phật Yên Tử về, chưa biết mua quà gì cho gia đình thì chọn ngay chả mực chất lượng này ngay.
Có rất nhiều món ăn đặc sản Yên Tử rất đáng để bạn thưởng thức. Mỗi món mang hương vị đặc sắc riêng đều ngon và bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ rất đáng để ăn thử hay mua về làm quà khi bạn đến đây du lịch.
Địa chỉ: HDI Tây Hồ, Số 158 Đường Võ Chí Công, P. Xuân La, Q. Tây Hồ, Hà Nội.
Hotline: 0978 06 2020 | 0968 34 2020
Email: sales@thdtravel.com.vn
Fanpage:
THD Travel & Event: https://www.facebook.com/thdtravel.event.
THD Event HCM: https://www.facebook.com/thdevent.hcm
